煙肉芝士包冬菇
今日就分享一個喺屋企都煮到嘅野炊食譜
雖然又煙肉又芝士
但係惹味得嚟又唔會好膩
如果有人生酮緊仲非常啱食添！
鮮冬菇去蒂後塞滿蔥粒同芝士
再用煙肉包住
煎香後加埋少少沙律醋
一口一啖
煙肉嘅鹹香配上熱溶嘅芝士
冬菇就中和嗰種濃味
真係越食越好食
整嚟做 party food 、宵夜啱晒
材料
鮮冬菇
4隻
芝士碎
適量
蔥
1棵
煙肉片
8片
完熟牡蠣沙律醋
1tbsp
2.蔥切碎後，放入冬菇凹位，後再鋪滿芝士碎
3. 每件冬菇用兩片煙肉以十字型包裹
4.平底鑊開火，不需下油，將有較多肥肉一面向下煎，然後將煙肉收口位煎至金黃色，咁就唔怕跌啲餡料出嚟
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