煙燻鰺魚竹輪卷

不想弄得太覆雜,所以選了幾款即食罐頭做主調作為餐前佐酒小吃、下午茶、夜宵輕酎都輕易俘擄大人小朋友的心唷!

煙燻鰺魚
1罐
竹輪
1條
紫蘇葉
1片
沙律醬
少許
1. 把竹輪對半切開,煎香待用
2. 鋪上紫蘇葉

紫蘇葉同樣對半切開,鋪在竹輪上
並在紫蘇葉上唧上少許沙律醬

4. 放上餡料和裝盤

把煙燻鰺魚用叉搗爛,鋪在(3)上,再放上罐內的蒜片、辣椒絲做裝修

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