蔵元桝塚味噌 蔵元米麴

米麴，可以自行釀製鹽麴、甘酒、米味噌不同用途，經發酵製成的鹽麴、甘酒、米味噌在日本都是具很好的營養價值。因為米麴在發酵過程中，會分泌出許多澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶等等消化酵素，有利於健胃整腸、消化；加上鹽麴醃肉、拌沙律，有天然軟化食材的功用，令肉類和蔬菜變得軟嫩可口，當中的調味不似鹽的死鹹味道，在日本及台灣都被視為神奇調味料，使用率非常高。

品牌﹕蔵元桝塚味噌

原產地﹕愛知縣

成分﹕米（愛知縣產）、香煎種麴

淨重﹕200g

貯存方法﹕存放於室溫處，避免陽光直射