蔵元桝塚味噌 蔵元米麴

米麴,可以自行釀製鹽麴、甘酒、米味噌不同用途,經發酵製成的鹽麴、甘酒、米味噌在日本都是具很好的營養價值。因為米麴在發酵過程中,會分泌出許多澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶等等消化酵素,有利於健胃整腸、消化;加上鹽麴醃肉、拌沙律,有天然軟化食材的功用,令肉類和蔬菜變得軟嫩可口,當中的調味不似鹽的死鹹味道,在日本及台灣都被視為神奇調味料,使用率非常高。


品牌﹕蔵元桝塚味噌

原產地﹕愛知縣

成分﹕米(愛知縣產)、香煎種麴

淨重﹕200g

貯存方法﹕存放於室溫處,避免陽光直射

蔵元桝塚味噌 蔵元米麴

$68.00

重量
0.2 KG
體積
W x H x L
數量