博多地雞 雞頸肉

雞隻由孵化到飼養超過80日,期間須以放養方式養飼,確保1平方米內不可飼養超過10隻雞,以令雞隻有充足的運動量,附合以上條件,才可取得「日本農林規格JAS」定為「地雞」。由於養飼成本高,地雞產量不多,只佔日本雞肉市場僅百分之一,屬於優質食材。

因激素問題,雞頸肉在香港不太盛行,但博多地雞絕無激素,可放心食用。頸部的肉真的有別於其他部位!雞頸肉口感像雞腿肉一樣又腍又滑,但更彈牙,肉味亦比雞腿肉濃,風味十足!串燒或烤焗能完美凸顯雞肉的美妙。但簡單調味用作炒作或煎香亦可。


品牌﹕博多地雞

原產地﹕福岡縣

成分﹕雞頸肉

淨重﹕500g

貯存方法﹕存放於室溫處,避免陽光直射


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◻️ 黃酒煮雞

博多地雞 雞頸肉

$88.00

重量
0.5 KG
體積
W x H x L
數量